Hva betyr Marinere?

Å marinere betyr å la matvarer ligge i en blanding av krydder, olje, eddik eller annen væske for å få bedre smak og mørhet. Dette bidrar til å tilføre ekstra smak og saftighet til maten før den tilberedes.

Eksempler på bruk

• Mariner kjøttet i en deilig blanding av urter og olje.
• Jeg liker å marinere laksen med sitronsaft og hvitløk.
• La kyllingen marinere i minst to timer før steking.
• Marinering kan virkelig løfte smaken på et måltid.
• Har du en oppskrift for å marinere grønnsaker?
• Et godt triks er å marinere kjøttet over natten for maksimal smak.
• Hva er din favorittmarinade å bruke for å marinere kjøtt?
• Marinere scampiene i hvitvin og hvitløk før grilling.
• Marinerte grønnsaker smaker fantastisk på grillen.
• Husk å snu kjøttet jevnlig mens det marinerer.
• Kan du anbefale en god oppskrift på å marinere kalkun?
• Marinering er en flott måte å tilføre smak og saftighet til kjøttet.
• Mariner kyllingen med soyasaus og ingefær for en asiatisk vri.
• Selv poteter kan nyte godt av å marinere før steking.
• Har du noen tips for å marinere biff på en god måte?

Synonymer

• Trække
• Krydre
• Lutefiske
• Salte
• Sylte

Antonymer

• Krydre
• Grille
• Symre
• Pensle

Etymologi

Ordet marinere kommer fra det franske ordet mariner, som betyr å tilberede og bevare mat ved å la den ligge i en væske med krydder, urter eller andre smakstilsetninger. Den norske betydningen av ordet marinere refererer til prosessen med å la matvarer ligge i en marinade for å øke smaken og møreheten før de tilberedes.

oversikt • leddik • hovmester • tangere • moskusand • kvantum • tynn • stamina • grisebank • radius •